FC2ブログ

昨日の作品

税理士のシマです。

昨日の日曜日、妻がある試験を受けて帰るのが夕方だったので
僕が晩ご飯を作りました。

玉子がたくさんあったので、玉子料理を何か作ろうとネットで検索していたところ、韓国料理のページに当たりました。
その中で簡単に作れそうなものを探していたところ、パッと目に入ったのが「ちぢみ」でした。

昨日の作品は「ちぢみ」です。

レシピが書いていたんですが、無視して自分なりに作りました。

まずはニラを2㎝ほどにざく切りして、ネギは斜め切りしておきます。

長いもとジャガイモをすりおろして、玉子をいれて泡立て器でかき混ぜます。

水、小麦粉を半カップずつ入れて更にかき混ぜて、ちょっともったりとする感じにします。

あとはかき混ぜた生地にニラ・ネギ・キムチを入れて、再度かき混ぜます。

今回はホットプレートで焼きましたが、ちぢみはフライパンで強い火で焼いた方が、外はカリカリ・中はフワフワと出来上がるようです。

タレは、めんつゆを水で薄めてごま油を垂らして作りました。

ちょっとしょっぱかったので食べた後のどが乾きましたが、そこそこの味でした。

また、レパートリーが一つ増えました。

回数を重ねるごとにおいしくなることでしょう。

ブログランキングに参加しています!
 
よろしければクリックをお願いします!

Twitterボタン

スポンサーサイト



2007.11.12 17:50 | 税理士シマ | トラックバック(0) | コメント(0) |

| ホーム |